熟茶工藝自上個世紀(jì)70年代被發(fā)明出來一直沿用至今，創(chuàng)造了“渥堆發(fā)酵”這一對微生物應(yīng)用的案例，也使得普洱茶擁有了更加獨(dú)到的風(fēng)味。
隨著現(xiàn)代工藝的進(jìn)步，普洱茶熟茶的口感風(fēng)味趨向穩(wěn)定，給人們提供更多快速飲用的方式。這一過程中不乏大量的試驗探索，使我們得以更好地控制微生物發(fā)酵的走向。
隨著時代發(fā)展，人們逐漸去追求更高品質(zhì)的體驗。那么，一款好的熟茶的定義標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是什么？熟茶發(fā)酵技術(shù)的初衷是希望人們可以快速飲用，在這一條件得以滿足之后，我們希望獲得的應(yīng)該是更加美好的味道。
陳、醇、暖、潤，這是人們在老生茶中體驗到的最大感受，也是我們努力追求的高端熟茶應(yīng)有的滋味體驗，準(zhǔn)備來說是接近時間沉淀的味道。
斗記自建廠起，一直在熟茶工藝上默默探索，不斷前行。前期生產(chǎn)的幾款熟茶多年來都一直受到大家的支持。
2016年，斗記經(jīng)過多年的準(zhǔn)備期，終于正式推出新款大樹熟茶餅?zāi)o醉，這是斗記熟茶工藝趨向成熟的完美展現(xiàn)。原料上采用西雙版納優(yōu)秀大樹鮮葉，在保證新茶醇香油潤的基礎(chǔ)上，努力追求接近老茶的口感質(zhì)地。
莫辭醉作為斗記熟茶標(biāo)桿作品，每年連續(xù)生產(chǎn)，不同年份的陳化程度過渡清晰。它所獨(dú)有的稠厚質(zhì)感與醇和糯香，充分表達(dá)了斗記對熟茶工藝的理解。
1801莫辭醉正式上市！
【規(guī)格】
茶品分類 · 普洱熟茶
生產(chǎn)年份 · 2018
產(chǎn)品系列 · 熟茶系列
原材信息 · 拼配／大樹
制作工藝 · 熟茶工藝
產(chǎn)品規(guī)格 · 357克／餅（7餅／提、4提／件）
產(chǎn)品包裝 · 單餅棉紙／單提筍殼／覆膜包裝箱
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